Itikka osuuskunta on 1914 perustettu osuuskunta, jonka jäseniä ja omistajia ovat suomalaiset lihantuottajat. Jo tuolloin osuuskunnan perustamisen tarkoituksena oli varmistaa talonpojalle oikeudenmukainen lihan hinta ja sitä kautta mahdollisuus toimeentuloon ja elinkeinoon. Osuuskunnan toiminnan tarkoitus on sama yhä edelleen 2000-luvulla.
Itikka osuuskunnan tärkein tehtävä on hoitaa jäsenistön etuja ja näkökulman esilläoloa atrialaisessa yritysperheessä hallinnoimalla osaltaan Atriaa, A-Tuottajia ja A-Rehua yhdessä Lihakunnan ja Pohjanmaan Lihan kanssa. Itikka osuuskunta pyrkii pitämään strategiansa mukaisesti omistuksensa Atrian pörssissä noteerattavista osakkeista yli 25 prosentissa.